Ing. Norka Rojas ponente por la carrera de Ingeniería Agroindustrial Unet
por: César Omaña
Webmaster
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En el Foro de Egresados con motivo del 52 Aniversario de la Universidad Nacional Experimental del Táchira, se presentaron diversas ponencias en representación de cada carrera.
El objetivo ahora no es solo hablar de "qué hace un ingeniero, arquitecto o licenciado", sino de "cómo lo vivió el egresado": sus retos, anécdotas en el campo laboral y el aprendizaje real tras salir de la UNET.
Estructura del Foro: "Huellas de la Experiencia UNET"
Moderador: César Omaña
Sábado 28 de Febrero 2026
Enfoque narrativo/testimonial
Ponencia: "'De la idea a la percha'".
El viaje emocional de industrializar lo local venciendo los nudos de la cadena de valor."
Norka Rojas
Ing. Agroindustrial
Ing. Agroindustrial
Reseña curricular
Norka Pahola Rojas Lizcano es ingeniera Agroindustrial, docente universitaria, investigadora, consultora estratégica y autora premiada internacionalmente,
Su tesis de grado en Unet trató sobre embutidos con antioxidantes naturales, uniendo tradición y tecnología para elevar los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Con más de 18 años de experiencia, desarrollando, formulando y estandarizando más de 300 productos alimentarios.
Directora Adjunta del Comedor Estudiantil de la Universidad Central de Venezuela (UCV)
Consultora y asesora en el desarrollo y optimización de productos alimentarios, en todo el territorio nacional.
Autora del libro Maestra Charcutera, lanzado en la Feria Internacional del Libro de Guadalajara; distinguida en los Gourmand World Cookbook Awards con el Premio Especial W4 Pig and Pork Special
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